100g　ジャマイカ　ブルーマウンテン　No.1　ティピカ　フリーウォッシュド　中深煎り／浅煎り

¥4,700 税込

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ジャマイカ　ブルーマウンテン　No.1
プレミアムコーヒー
内容量：100g

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カッピングプロファイル
グレープフルーツ、レッドアップル、ナッツ、シトラス、シュガーケイン、ラウンドマウスフィール

国：ジャマイカ
標高：914m-1676m
エリア：ブルーマウンテン地区
品種：ティピカ
生産処理：フリーウォッシュド

■テイスターコメント
大変お待たせをしました
販売を再開いたしました。ブルーマウンテンらしいシトラスフルーツやリンゴを感じさせる爽やかな風味と香ばしいアロマを感じます。また、例年との違いにおいては、マウスフィールが厚みがあるように感じました。風味の一貫性もあり、良好なカップクオリティ化と思います。今クロップも楽しんで頂ければと思います。

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ブルーマウンテンの物語

ジャマイカの起源

エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、3番目に大きな島ジャマイカは、かつて「アンティル諸島の女王」と呼ばれ、1494年コロンブスによって発見されました。それ以来、スペイン、イギリスの統治を受け1962年完全に独立しました。ジャマイカとは16世紀に絶滅した原住民アラワクインディアンの言語(アラワク語)「XAYMACA」に由来し「森と水の大地」を意味します。

コーヒーの伝搬

この美しい自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。
昼は30度、夜は15度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、生産は急速に拡大しました。また、そのコーヒー豆は、他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出します。
「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。
ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。

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