エチオピア　シダモ　G-2　原生種　フリーウォッシュド　カフェインレス スペシャルティコーヒー 内容量：50g ■50gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709328 ■100gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709337 ■150gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709351 カッピングプロファイル レモン、レッドカラント、チョコレート、黒糖、シトリック、スムースマウスフィール 国：エチオピア 標高：2000m前後 エリア：南部諸民族州シダモ地区 品種：原生品種 農園名：周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理：フリーウォッシュド 生産者：メキシコDescamexにてデカフェ処理 備考：マウンテンウォーター式カフェインレス ■カッピングコメント 酸の良さを感じられるシダモ・カフェインレス カフェインレス(マウンテンウォーター)特有の黒糖のような甘いアロマ、カラメル感を感じつつも、シダモ特有のシトラスフルーツを想起させるフレーバーや酸の質感が明るく感じられ、ネガティブな印象なく楽しんで頂けるカフェインレスコーヒーに仕上がっています。

メキシコ　カフェインレス　チアパス 　マウンテンウォーター製法 スペシャルティコーヒー 内容量：50g ■50gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709392 ■100gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709417 ■150gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709426 カッピングプロファイル キャラメル、チョコレート、アプリコット、オレンジ、シトリック、ロングスウィート 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) ■テイスターコメント 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、バランスよく仕上がっているように思います。

エチオピア　シダモ　G-2　原生種　フリーウォッシュド　カフェインレス スペシャルティコーヒー 内容量：100g ■50gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709328 ■100gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709337 ■150gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709351 カッピングプロファイル レモン、レッドカラント、チョコレート、黒糖、シトリック、スムースマウスフィール 国：エチオピア 標高：2000m前後 エリア：南部諸民族州シダモ地区 品種：原生品種 農園名：周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理：フリーウォッシュド 生産者：メキシコDescamexにてデカフェ処理 備考：マウンテンウォーター式カフェインレス ■カッピングコメント 酸の良さを感じられるシダモ・カフェインレス カフェインレス(マウンテンウォーター)特有の黒糖のような甘いアロマ、カラメル感を感じつつも、シダモ特有のシトラスフルーツを想起させるフレーバーや酸の質感が明るく感じられ、ネガティブな印象なく楽しんで頂けるカフェインレスコーヒーに仕上がっています。

メキシコ　カフェインレス　チアパス スペシャルティコーヒー 内容量：100g ■50gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709392 ■100gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709417 ■150gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709426 カッピングプロファイル キャラメル、チョコレート、アプリコット、オレンジ、シトリック、ロングスウィート 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) ■テイスターコメント 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、バランスよく仕上がっているように思います。

エチオピア　シダモ　G-2　原生種　フリーウォッシュド　カフェインレス スペシャルティコーヒー 内容量：50g ■50gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709328 ■100gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709337 ■150gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709351 カッピングプロファイル レモン、レッドカラント、チョコレート、黒糖、シトリック、スムースマウスフィール 国：エチオピア 標高：2000m前後 エリア：南部諸民族州シダモ地区 品種：原生品種 農園名：周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理：フリーウォッシュド 生産者：メキシコDescamexにてデカフェ処理 備考：マウンテンウォーター式カフェインレス ■カッピングコメント 酸の良さを感じられるシダモ・カフェインレス カフェインレス(マウンテンウォーター)特有の黒糖のような甘いアロマ、カラメル感を感じつつも、シダモ特有のシトラスフルーツを想起させるフレーバーや酸の質感が明るく感じられ、ネガティブな印象なく楽しんで頂けるカフェインレスコーヒーに仕上がっています。

メキシコ　カフェインレス　チアパス スペシャルティコーヒー 内容量：150g ■50gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709392 ■100gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709417 ■150gはこちら 　https://shop.aligncoffeeroaster.com/items/82709426 カッピングプロファイル キャラメル、チョコレート、アプリコット、オレンジ、シトリック、ロングスウィート 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) ■テイスターコメント 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、バランスよく仕上がっているように思います。