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インドネシア アチェ ゲガラン 50g
¥1,200 税込
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インドネシア アチェ ゲガラン
トップスペシャルティ
内容量：50g
カッピングプロファイル
グリーンアップル、ストーンフルーツ、ライム、ハニー、ラウンドマウスフィール、ロングスウィート
国：インドネシア
標高：1450-1550m
エリア：スマトラ島 アチェ州 ゲガラン地区
品種：ティムティム、エスリニ他
農園名：約100人からなる小農家
生産処理：スマトラ式
生産者：ムハメド・ダウド氏(代表)
テイスターコメント
2018年 アチェらしい甘さとスパイシーさのバランス
アチェ州のマンデリンに感じるビビッドな酸と甘さ、スパイシーで複雑な風味を感じて頂けるかと思います。今回のロットは、透明感のある甘さとインドネシアに求められるボリューム感のあるマウスフィールが特徴的になるかと思います。
ダークチェリー、レッドアップル、ライム、スパイス、キャンディー、ラウンドマウスフィール
2022年 爽やかで上質なマンデリン
アーシーな風味は当然あるものの、主張は比較的少ない印象で、ライムやグリーンアップルなど爽やかなフレーバーが重なっている印象です。そうしたフレーバーの特徴もあって、キレの良さや後味の印象度も良く、雑味の無い上質なマンデリンという印象を受けます。
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